LA SAFRANIERE

Après des expériences professionnelles variées, j'ai décidé de ré-orienter ma vie professionnelle vers un secteur qui me correspond: l'agriculture. De grand-mère Andalouse, je connaissais le safran mais j'en ai découvert le mode de culture au cours de recherches en vue de préparer mon installation agricole. Je me suis alors prise de passion pour cette jolie fleur aux multiples vertus donnant une épice très prisée et considérée, à tort, comme un produit de luxe. La culture du crocus sativus constituera donc une de nos activités complémentaires à nos activités salariées

Voici quelques photos de notre safranière où tout est fait à la main. Nous n'utilisons aucun intrant pour la culture de notre safran, pas de désherbant, aucun produits contre les nuisibles...

La plantation respectant 15 à 20 cm entre les bulbes     Safraniere

1eres pousses Les 1ères pousses....     suivies .....

         des 1ères fleurs....  Photo0608 1      20141017 121902

Notre récolte au pic de floraison Photo0555   et enfin,

notre safran après séchage Photo0620

 

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